Restaurantvoorraad, zonder notitieboeken of spreadsheets
Goederen komen binnen met een ontvangstbon, gaan via een transfer naar bar of keuken en gaan bij verkoop uit de voorraad volgens het recept. De voorraadbalans en het dagrapport staan klaar voor je boekhouder.

Voorraadontvangst uit de leveranciersfactuur
Een XML-e-factuur van een leverancier wordt met één klik een ontvangstbon, met batch en vervaldatum uit het bestand. Je bevestigt de conceptbon en de voorraad stijgt tegen inkoopkosten.
Elke outlet heeft eigen voorraad
Het magazijn, de keuken en de bar hebben aparte voorraad. Transfers leggen vast wie heeft overgedragen en wie heeft ontvangen, notities voor intern gebruik boeken goederen uit voor eigen gebruik van het hotel, en voorraadtellingen tonen het verschil tussen de administratie en wat er op de plank ligt.
Wat je boekhouder krijgt
De voorraadbalans voor elke periode, een dagelijks voorraadrapport, een leveranciersboek en een SAF-T-voorraadexport waar je land die gebruikt.
Vragen over voorraadbeheer
Gaat de voorraad automatisch omlaag wanneer ik verkoop?
Ja. Artikelen met een recept halen de ingrediënten uit de voorraad van de outlet die ze heeft verkocht.
Kan ik een bevestigde voorraadontvangst terugdraaien?
Ja, door de bevestiging ongedaan te maken, uitgevoerd door iemand met annuleringsrechten. De voorraad gaat terug naar de vorige stand.
Gerelateerde functies
Restaurant, bar & spaMinimumvoorraad en bestellingen bij leveranciersAlerts bij minimumvoorraad, ordervoorstellen op basis van verbruik en boekingen met maaltijden, bestellingen bij leveranciers en ontvangsten direct in voorraad.Bekijk de functie
Restaurant, bar & spaRecepten en food costEen recept per gerecht met automatische voorraadafboeking, grondstoffen, kosten per portie, marge in het verkooprapport, allergenen en receptexport.Bekijk de functie
Restaurant, bar & spaRestaurant- en barkassa (POS)Tafels per ruimte, orders naar keuken en bar, PIN-codes voor kelners, gesplitst betalen, op kamer zetten, fooien, dagafsluiting en samenvatting per kelner.Bekijk de functie
Facturatie & betalingenE-facturatie en boekhoudexportXML-facturen, automatische sync met SmartBill en FGO, Excel- en CSV-exports met rekeningcodes, PDF-archief en e-facturen naar voorraad.Bekijk de functie
Bekijk Ospitessa met je eigen kamers.
In een demo van 30 minuten laten we je de kalender, de channel manager en de AI-receptionist zien, ingericht voor jouw accommodatie.