ospitessa
English
Español
Italiano
Deutsch
Français
Português
Ελληνικά
Hrvatski
Polski
Čeština
Slovenčina
Magyar
Slovenščina
Shqip
Български
Türkçe
Română ↗ Ospitara
Oostenrijk
Zwitserland
België
Ierland
Malta
Cyprus
Montenegro
Mexico
Costa Rica
Dominicaanse Republiek
Panama
Colombia
Peru
Ecuador
Argentinië
UruguayJe hotelrestaurant, in dezelfde app.
Tafels, keuken, voorraad, recepten, QR-menukaart, delivery en rapporten, gekoppeld aan je hotelboekingen. Wat je gast bij het diner bestelt, komt op de kamerrekening, en wat je verkoopt gaat van je voorraad af.
Vijf menu’s, zoals een echt restaurantsysteem
Het restaurantgedeelte heeft een eigen balk: Live Monitor, Finance, Stock, Reports en Settings. Zelfde account, dezelfde mensen, ander menu.
Aan tafel: tafels, bediening en rekeningen
Zalen, terras en roomservice op één scherm, met open rekeningen in rood. Medewerkers loggen in met hun eigen PIN, sturen gangen naar de keuken of bar en houden het hoofdgerecht vast tot het tijd is.
- PIN-codes voor bediening en ‘Mijn dienst’
- Gangen vasthouden en op het juiste moment doorsturen
- Items verplaatsen tussen tafels
- Betaling splitsen, korting, fooien
- Op de kamer, op rekening, gratis of ontbijt
- Bonnen van 58 of 80 mm en fiscale printers
Keuken en bar op het scherm
Elk station ziet zijn tickets op volgorde, met opmerkingen in rood en wachttijd. Als een gerecht klaar is, verschijnt het in de Live Monitor en hoort de bediening een signaal.
- Schermen per station: keuken, bar, extra
- Live Monitor voor de bediening
- Archief met gemiddelde bereidingstijd
- Dark theme, prettig voor de keuken
Voorraadbeheer zoals het hoort
Goederen komen binnen met een ontvangstbon, rechtstreeks uit de XML-e-factuur van de leverancier, gaan met een transfer naar de bar of keuken en worden via het recept afgeboekt. Voorraadbalans en dagrapport staan klaar voor je boekhouder.
- Voorraadlocaties per station: magazijn, keuken, bar
- Goederenontvangst, transfers, verbruik, voorraadtelling
- Ontvangstbon aangemaakt vanuit een e-factuur van de leverancier
- Balans, dagrapport, leveranciersgrootboek
- SAF-T-voorraadexport waar je land die gebruikt
Recepten en inkoopkosten
Elk gerecht heeft een recept met de kosten per portie. Bij elke verkoop worden de ingrediënten afgeboekt van de voorraad van het station, en het rapport toont de marge per product.
- Recepten met automatische voorraadafboeking
- Grondstoffen met waarschuwingen bij lage voorraad
- Allergenen, portiegewichten, voedingswaarden
- Recepten exporteren naar Excel
Gasten bestellen zelf
De QR-code op tafel opent de menukaart met foto’s, in de taal van de gast. Verblijvende gasten bestellen roomservice vanuit de Guest App, en lokale gasten bestellen via je website, met delivery.
- QR-menukaart met foto’s, allergenen en 7 talen
- Bestellen aan tafel, bediening roepen, rekening vragen
- Roomservice op de kamerrekening
- Delivery met statusmonitor
- Tafelboekingen via de website en de Guest App
Promoties en menu’s
Happy hour op gekozen dagen en tijden, kortingen alleen voor delivery, een dagmenu met vaste prijs. De kassa en de QR-menukaart passen ze automatisch toe.
- Percentage of vaste prijs
- Plannen per dag en uur
- Per zaal, roomservice of delivery
- Menu’s met gangen om uit te kiezen
Rapporten en de dag afsluiten
Omzet met marge, betalingen per station en btw-tarief, kortingen, retouren met reden, fooien per ober. Sluit ’s avonds de dag af en de afsluiting blijft bewaard.
- Omzet, betalingen, rekeningen
- Kortingen, retouren, verwijderde rekeningen
- Fooien, bezorgingen, open tafels
- Dagafsluitingen met controle op open tafels
- Aparte onderneming en factuurreeks voor het restaurant
Restaurantfuncties
Restaurant- en barkassa (POS)Tafels per ruimte, orders naar keuken en bar, PIN-codes voor kelners, gesplitst betalen, op kamer zetten, fooien, dagafsluiting en samenvatting per kelner.Bekijk de functie
KeukenschermBestellingen komen op volgorde binnen op het keukenscherm, met de wachttijd duidelijk zichtbaar.Bekijk de functie
QR-menukaartMenukaart op de telefoon van de gast, met foto’s, allergenen en vertalingen via QR-code op tafel.Bekijk de functie
RoomserviceGasten bestellen op hun telefoon, met een foto per gerecht.Bekijk de functie
TafelreserveringenTafelboekingen via je website en gastenpagina, met capaciteit per tijdslot, wachtlijst en link om te wijzigen of annuleren.Bekijk de functieVoorraadbeheerVoorraad per outlet, ontvangstbonnen uit XML-facturen van leveranciers, transfers, intern gebruik, tellingen, balans, dagrapport en SAF-T-export.Bekijk de functie
Bezorging en online bestellingenEen bestelpagina voor je restaurant, met online betaling of contant bij bezorging, een bezorgmonitor per status en rapport per bezorgpartner.Bekijk de functie
Belevingen, spa en faciliteitenBehandelingen en pakketten, therapeuten met roosters, behandelkamers, uurschema, boekingen via de telefoon van de gast, kamerboeking en herinneringen.Bekijk de functieRecepten en food costEen recept per gerecht met automatische voorraadafboeking, grondstoffen, kosten per portie, marge in het verkooprapport, allergenen en receptexport.Bekijk de functieRestaurantrapportenVerkoop per item met marge, omzet per outlet en btw, kortingen, retouren, geannuleerde rekeningen, ontbijt, open tafels, fooien en bezorging.Bekijk de functiePromoties en menu’sPromoties met percentage of vaste prijs, gepland per dag en uur, voor zaal, kamers of bezorging, plus menu’s zoals het dagmenu.Bekijk de functie
Minimumvoorraad en bestellingen bij leveranciersAlerts bij minimumvoorraad, ordervoorstellen op basis van verbruik en boekingen met maaltijden, bestellingen bij leveranciers en ontvangsten direct in voorraad.Bekijk de functieVragen over restaurant
Kan het restaurant zonder het hotel worden gebruikt?
Het restaurant hoort bij hetzelfde account als het hotel en gebruikt dezelfde data. Run je alleen een restaurant? Bespreek het met ons tijdens de demo.
Kunnen het hotel en het restaurant verschillende ondernemingen zijn?
Ja. Facturen vanuit het kassasysteem kunnen de onderneming en factuurreeks van het restaurant gebruiken, en accommodatiefacturen die van het hotel.
Heb ik een speciale printer nodig?
Bonnen en rekeningen print je op thermische printers van 58 of 80 mm, via een kleine bridge-app op een computer of direct vanuit de browser. Fiscale printers verschillen per land: zie land per land.
Hoe komt de rekening op de factuur van de gast?
De ober sluit de rekening ‘op kamer’. Het bedrag verschijnt op de gastrekening van de boeking en komt bij vertrek op de factuur.
Bekijk het restaurant met open tafels.
De demo heeft een restaurant met open rekeningen, keuken, voorraad en rapporten. Stap binnen zonder account of plan een begeleide demo.