Receptúry, ktoré samy odpisujú zo skladu
Každé jedlo má vlastnú receptúru: suroviny, množstvá a náklad na porciu. Pri predaji sa sklad v danom stredisku zníži a report ukáže maržu pri každej položke.

Skutočné náklady na tanier
Náklad na porciu sa vypočíta z priemernej nákupnej ceny surovín. Predajný report zobrazuje predajnú cenu, náklad a prirážku vedľa seba.
Ktoré položky nemajú receptúru
Zoznam položiek ukáže, koľko položiek ešte nemá receptúru, aby sa sklad nerozišiel s realitou.
Alergény a veľkosti porcií
Veľkosť porcie, výživové hodnoty, alergény a prídavné látky sa zadávajú pri položke a zobrazujú sa v QR menu v súlade s pravidlami EÚ pre označovanie alergénov.
Otázky k receptúry a food cost
Čo sa stane, ak predám položku bez receptúry?
Predaj prebehne normálne, ale sklad sa nezníži. Zoznam položiek vám ukáže, ktoré položky to sú.
Súvisiace funkcie
Reštaurácia, bar a spaMinimálny sklad a objednávky u dodávateľovUpozornenia pri minimálnom sklade, návrhy objednávok podľa spotreby a rezervácií so stravou, objednávky dodávateľom a príjem tovaru priamo na sklad.Pozrieť funkciu
Reštaurácia, bar a spaInventár a skladSklad podľa strediska, príjemky z XML faktúr dodávateľov, presuny, interná spotreba, inventúry, stav skladu, denný skladový report a export SAF-T.Pozrieť funkciu
Reštaurácia, bar a spaReporty reštauráciePredaje podľa položiek s maržou, tržby podľa strediska a sadzby DPH, zľavy, vratky a stornované účty, raňajky, otvorené stoly, tringelty, donášky a denné uzávierky.Pozrieť funkciu
Reštaurácia, bar a spaReštaurácia a bar POSStoly podľa miestností, objednávky do kuchyne a baru, PIN čašníkov, delené platby, účtovanie na izbu, tringelty, denná uzávierka a súhrn čašníka.Pozrieť funkciu
Pozrite si Ospitessa na vlastných izbách.
Počas 30-minútovej ukážky vám ukážeme kalendár, channel manager a AI recepčnú nastavené pre vaše ubytovacie zariadenie.