ospitessa
SK
Dohodnite si ukážku

Receptúry, ktoré samy odpisujú zo skladu

Každé jedlo má vlastnú receptúru: suroviny, množstvá a náklad na porciu. Pri predaji sa sklad v danom stredisku zníži a report ukáže maržu pri každej položke.

Receptúry, ktoré samy odpisujú zo skladu
Skutočná snímka obrazovky aplikácie, demo účet so simulovanými údajmi · aplikácia má aj tmavú tému

Skutočné náklady na tanier

Náklad na porciu sa vypočíta z priemernej nákupnej ceny surovín. Predajný report zobrazuje predajnú cenu, náklad a prirážku vedľa seba.

Ktoré položky nemajú receptúru

Zoznam položiek ukáže, koľko položiek ešte nemá receptúru, aby sa sklad nerozišiel s realitou.

Alergény a veľkosti porcií

Veľkosť porcie, výživové hodnoty, alergény a prídavné látky sa zadávajú pri položke a zobrazujú sa v QR menu v súlade s pravidlami EÚ pre označovanie alergénov.

Otázky k receptúry a food cost

Čo sa stane, ak predám položku bez receptúry?

Predaj prebehne normálne, ale sklad sa nezníži. Zoznam položiek vám ukáže, ktoré položky to sú.

Pozrite si Ospitessa na vlastných izbách.

Počas 30-minútovej ukážky vám ukážeme kalendár, channel manager a AI recepčnú nastavené pre vaše ubytovacie zariadenie.