Αρχική / Λειτουργίες / Εστιατόριο, bar & spa

Συνταγές που αφαιρούν αποθήκη αυτόματα

Κάθε πιάτο έχει τη δική του συνταγή: τα υλικά, τις ποσότητες και το κόστος ανά μερίδα. Όταν πωλείται, η αποθήκη μειώνεται στο αντίστοιχο σημείο πώλησης και η αναφορά δείχνει το περιθώριο σε κάθε είδος.

Κλείστε demo Άνοιγμα live demo

Συνταγές που αφαιρούν αποθήκη αυτόματα — Πραγματικό screenshot της εφαρμογής, demo λογαριασμός με προσομοιωμένα δεδομένα · η εφαρμογή διαθέτει και dark theme

Το πραγματικό κόστος ενός πιάτου

Το κόστος μερίδας υπολογίζεται από τη μέση τιμή αγοράς των υλικών. Η αναφορά πωλήσεων δείχνει δίπλα-δίπλα την τιμή πώλησης, το κόστος και το markup.

Ποια είδη δεν έχουν συνταγή

Η λίστα ειδών σας δείχνει πόσα είδη δεν έχουν ακόμη συνταγή, ώστε η αποθήκη να μη βγαίνει εκτός συγχρονισμού.

Αλλεργιογόνα και μεγέθη μερίδας

Το μέγεθος μερίδας, οι διατροφικές αξίες, τα αλλεργιογόνα και τα πρόσθετα καταχωρίζονται στο είδος και εμφανίζονται στο μενού QR, σύμφωνα με τους κανόνες επισήμανσης αλλεργιογόνων της ΕΕ.

Ερωτήσεις για συνταγές και food cost

Τι γίνεται αν πουλήσω είδος χωρίς συνταγή;

Η πώληση γίνεται κανονικά, αλλά η αποθήκη δεν μειώνεται. Η λίστα ειδών σας δείχνει ποια είδη είναι αυτά.

Σχετικές λειτουργίες

Εστιατόριο, bar & spaΕλάχιστη αποθήκη και παραγγελίεςΕιδοποιήσεις στο ελάχιστο stock, προτεινόμενες παραγγελίες από κατανάλωση και κρατήσεις με γεύματα, παραγγελίες σε προμηθευτές και παραλαβές στην αποθήκη.Δείτε τη λειτουργία

Εστιατόριο, bar & spaΑποθέματα και αποθήκηΑποθήκη ανά σημείο, δελτία παραλαβής από XML τιμολόγια προμηθευτών, μεταφορές, ιδιοχρησιμοποίηση, απογραφές, υπόλοιπο και SAF-T export.Δείτε τη λειτουργία

Εστιατόριο, bar & spaΑναφορές εστιατορίουΠωλήσεις ανά είδος, εισπράξεις ανά σημείο και ΦΠΑ, εκπτώσεις, επιστροφές, ακυρώσεις, πρωινό, ανοιχτά τραπέζια, tips, delivery και κλείσιμο ημέρας.Δείτε τη λειτουργία

Εστιατόριο, bar & spaPOS εστιατορίου και barΤραπέζια ανά αίθουσα, παραγγελίες προς κουζίνα και bar, PIN σερβιτόρων, split payment, χρέωση στο δωμάτιο, tips, κλείσιμο ημέρας και σύνοψη ανά σερβιτόρο.Δείτε τη λειτουργία

Όλες οι λειτουργίες του Ospitessa

Δείτε το Ospitessa στα δικά σας δωμάτια.

Σε ένα demo 30 λεπτών, σας δείχνουμε το ημερολόγιο, το channel manager και την AI ρεσεψιονίστ ρυθμισμένα για το κατάλυμά σας.

Κλείστε demo Άνοιγμα live demo Δείτε τιμές