ospitessa
English
Español
Italiano
Deutsch
Français
Português
Ελληνικά
Hrvatski
Nederlands
Čeština
Slovenčina
Magyar
Slovenščina
Shqip
Български
Türkçe
Română ↗ Ospitara
Austria
Szwajcaria
Belgia
Irlandia
Malta
Cypr
Czarnogóra
Meksyk
Kostaryka
Dominikana
Panama
Kolumbia
Peru
Ekwador
Argentyna
UrugwajReceptury, które same zdejmują stany z magazynu
Każde danie ma własną recepturę: składniki, ilości i koszt porcji. Po sprzedaży stan magazynu w danym punkcie spada, a raport pokazuje marżę na każdej pozycji.
Rzeczywisty koszt talerza
Koszt porcji jest wyliczany ze średniej ceny zakupu składników. Raport sprzedaży pokazuje obok siebie cenę sprzedaży, koszt i narzut.
Które pozycje nie mają receptury
Lista pozycji pokazuje, ile pozycji nadal nie ma receptury, aby stany magazynowe nie rozjeżdżały się z rzeczywistością.
Alergeny i wielkości porcji
Wielkość porcji, wartości odżywcze, alergeny i dodatki wpisuje się przy pozycji; są one widoczne w menu QR zgodnie z unijnymi zasadami oznaczania alergenów.
Pytania o receptury i food cost
Co się dzieje, gdy sprzedam pozycję bez receptury?
Sprzedaż przechodzi normalnie, ale stan magazynu nie spada. Lista pozycji pokazuje, których pozycji to dotyczy.
Powiązane funkcje
Restauracja, bar i spaStany minimalne i zamówienia u dostawcówAlerty przy stanie minimalnym, sugerowane zamówienia na podstawie zużycia i rezerwacji z posiłkami, zamówienia u dostawców i przyjęcia do magazynu.Zobacz funkcję
Restauracja, bar i spaMagazyn i stanyMagazyn według punktów, PZ z faktur XML dostawców, przesunięcia, zużycie wewnętrzne, spisy, bilans, raport dzienny i eksport SAF-T.Zobacz funkcję
Restauracja, bar i spaRaporty restauracjiSprzedaż pozycji z marżą, utarg wg punktu i VAT, rabaty, zwroty, anulowane rachunki, śniadania, otwarte stoliki, napiwki, dostawy i zamknięcia dnia.Zobacz funkcję
Restauracja, bar i spaSystem POS dla restauracji i baruStoliki wg sal, zamówienia do kuchni i baru, PIN-y kelnerów, płatność dzielona, obciążenie pokoju, napiwki, zamknięcie dnia i podsumowanie kelnera.Zobacz funkcję
Zobacz Ospitessa na pokojach swojego obiektu.
Podczas 30-minutowego demo pokazujemy kalendarz, channel managera i recepcjonistkę AI skonfigurowane dla Państwa obiektu.