Objednávky u dodavatelů vypočtené podle spotřeby
Ve čtvrtek večer šéfkuchař vidí, že cibule a mléko klesly pod minimum. Ospitessa navrhne, kolik objednat na příští týden, a zohlední, kolik hostů má v ceně snídani.

Minimální sklad pro každé středisko
U každé suroviny nastavíte minimum, cílový sklad, preferovaného dodavatele a velikost balení: pytel 10 kg, karton šesti 1litrových lahví. Když sklad klesne pod minimum, položka se objeví v seznamu „Pod minimem“ a jednou denně dostanete upozornění.
Navržená objednávka
Vyberete středisko a na kolik dní objednáváte. Výpočet vychází ze spotřeby za poslední týdny, upraví ji podle rezervací se stravou v nejbližších dnech a odečte to, co už je objednáno. Množství se zaokrouhlí na celá balení a vzorec je vysvětlen přímo na stránce.
Objednávka odejde až po vašem odeslání
Návrh se změní na jeden koncept pro každého dodavatele. Vytisknete ho, po kontrole náhledu odešlete e-mailem nebo označíte jako odeslaný, pokud jste objednali telefonicky.
Zboží se přijímá příjemkou na sklad
Když dodávka dorazí, klepnete na Přijmout a otevře se koncept příjemky se zbožím, které má ještě dorazit. Upravíte množství a ceny podle faktury. Sklad se navýší až po potvrzení a objednávka se sama přesune do stavu „Částečně přijato“ nebo „Přijato“.
Otázky k minimální sklad a objednávky
Odešle se objednávka dodavateli automaticky?
Ne. Odešlete ji e-mailem po kontrole náhledu nebo ji označíte jako odeslanou, pokud jste objednali telefonicky.
Navýší se sklad po označení objednávky jako přijaté?
Ne. Sklad se navýší až po potvrzení příjemky otevřené z objednávky, s množstvím a cenami podle faktury.
Související funkce
Restaurace, bar a spaInventura a skladSklad podle střediska, příjemky z XML faktur dodavatelů, převody, vlastní spotřeba, inventury, skladová bilance, denní report a export SAF-T.Zobrazit funkci
Restaurace, bar a spaReceptury a food costReceptura pro každé jídlo s automatickým odepisováním ze skladu, suroviny, náklady na porci, marže v reportu prodeje, alergeny a export receptur.Zobrazit funkci
Fakturace a platbyE-faktury a export pro účetníStrukturované XML faktury, automatická synchronizace se SmartBill a FGO, exporty Excel a CSV s účty, archiv PDF a e-faktury dodavatelů do skladu.Zobrazit funkci
Podívejte se na Ospitessa na svých pokojích.
Během 30minutové ukázky vám předvedeme kalendář, channel manager a AI recepční nastavené pro vaše ubytovací zařízení.